◎做熟的鱼肉等。例如～馔。菜～。酒～。美酒佳～。

名词

◎（形声。小篆字形。从肉，爻（ yáo ）声。本义：做熟的鱼肉等） 同本义meat and fish dishes。

引证 ：肴，啖也。凡熟馈可啖之肉，折俎，豆实皆是。 —— 《说文》肴，肉也。 —— 《广雅》肴羞未通。 —— 《楚辞·招魂》。注：“鱼肉为肴。”蕙肴蒸兮蘭藉。 —— 《楚辞·东皇太一》。注：“用蕙草以蒸肉也。”山肴野薮。 —— 宋· 欧阳修《醉翁亭记》肴止于脯、醢、菜羹（肴，下酒的菜）。 —— 宋· 司马光《训俭示康》

例如 ：肴蔌（鱼肉与菜蔬）；肴核（肉类和果类食品）；肴俎（肉食）；肴品（荤菜；佳肴）；肴俎（盛菜肴的器皿）；肴羞（美味的菜肴）；肴酒（酒肴）；肴菜（菜肴）