音《唐韻》：胡簳切，音旱。《玉篇》：草名。《食物本草》：䓍菜，柔莖細葉，三月開花黃色，結細角，角內有細子，根葉皆可食，俗呼辣米菜。林洪《山家淸供》：朱晦庵飮後輒以䓍菜供蔬品，旴江建陽嚴陵人皆喜食之。